Miód Mniszkowy - Wiadro 25kg

Miód mniszkowy – wiosenny smak polskich łąk

Miód mniszkowy to jeden z pierwszych miodów sezonu, pozyskiwany wczesną wiosną z nektaru kwiatów mniszka lekarskiego, powszechnie rosnącego na łąkach, pastwiskach i skrajach dróg. To miód rzadki, ponieważ okres kwitnienia mniszka jest krótki, a pogoda wiosną często bywa kapryśna.

Ma intensywnie złocistą, czasem niemal cytrynową barwę, która z czasem może przybrać kremową konsystencję. W smaku jest delikatnie ziołowy, bardzo słodki, z wyczuwalną nutą świeżości typową dla wiosennych roślin. Jego aromat przypomina zapach rozgrzanych słońcem łąk.

Pozyskiwanie miodu mniszkowego wymaga precyzji – pszczelarze muszą odpowiednio wcześnie przygotować ule, by pszczoły mogły zebrać nektar zanim kwiaty przekwitną lub zostaną skoszone. To miód dla koneserów, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i swoją sezonowością.