Miód Wrzosowy - Wiadro 25kg

Miód wrzosowy – szlachetny smak późnego lata

Barwa:
Ciemno-bursztynowa do czerwonobrązowej, często z rubinowym odcieniem. Po krystalizacji jaśnieje, ale nadal zachowuje głęboki kolor.

Pochodzenie:
Pozyskiwany z nektaru wrzosu zwyczajnego, który kwitnie pod koniec lata – najczęściej w sierpniu i wrześniu – na wrzosowiskach, borach i leśnych polanach.

Smak i aromat:
Wyrazisty, lekko gorzkawy, z nutą korzenną i ziołową. Charakteryzuje się intensywnym, trwałym aromatem i niepowtarzalnym, lekko pikantnym smakiem. To jeden z najbardziej charakterystycznych i cenionych miodów nektarowych.

Konsystencja:
W stanie płynnym jest galaretowaty, a po krystalizacji drobnoziarnisty i gęsty. Często krystalizuje się powoli.

Ciekawostka:
Miód wrzosowy uznawany jest za jeden z najbardziej luksusowych i najtrudniejszych do pozyskania miodów w Europie, głównie ze względu na trudne warunki zbioru i niską wydajność nektaru z wrzosu.